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カテゴリー別アーカイブ: fishing-amago:雨子

吉野熊野国立公園 & 世界遺産の奈良県「天川」を中心に
渓流アマゴ釣りの釣り場ポイントや目的地紹介の釣行体験記。

5月の渓流アマゴ・イワナ・鮎を黄金薫製にしたの備忘録_02

奈良県吉野天川の渓流釣り釣果アマゴ・イワナ・鮎の手作り薫製出来上がり写真
★★★
初回薫製作りをプチアレンジ、加齢にして修行中!!

五月晴れ天川渓流釣り3種魚混じりツ抜けの釣果有り、一ヶ月前の薫製から今回2度目のチャレンジ。
川遊びの多い連休を避け釣行。
連休後半ソミュール液を作り、開けに即行動予定も仕事と大雨。
週後半の釣りにて、液を一週間程寝かせる事に…?
●水:1,000cc
●塩:140g
●砂糖:70g
●酒:カップ1杯
●唐辛子:1本
●ローリエ:3枚
上記ネット参考をアレンジし20分ほど煮込み、
冷まして冷蔵保存(1週間程)。

●燻煙材:りんごチップ100g+固形りんご材50g+ピート10g 続きを読む

奈良県吉野郡天川村中流域「川合」での午前中釣果の渓流アマゴ
★★★
吉野天川川合「雨後」の「アマゴ」狙い五月晴れ渓流釣り。

2016年5月13日天川「川合」へ渓流アマゴ釣り。久々の天川到着チト早目のAM7:00前。道中釣り予定の中央部「沢原」から下見、「五色橋直下」「五色橋下流」「南日裏」へ。しかし、どこも雨後のアマゴ狙いの先客釣り師。急遽Uターンし釣り師見当たらなかった道中の「中谷」「沖金」へ川相見ながら移動。悩んだ末、今月末解禁の鮎釣りポイント下見のつもりで「川合」の渓谷で竿出し。 続きを読む

春の天川渓流アマゴを手作り薫製器で黄金色にしたの備忘録_01

春の天川渓流釣り釣果アマゴ薫製アップイメージ
★★★
冬に燻煙器製作、桜季節に新鮮渓流アマゴを黄金薫製アマゴにチャレンジの巻

今シーズンから参戦の早春天川アマゴ釣りの第2テーマ、
冬の間にチマチマ手作りの薫製器による「60からのプチ自給自足生活:手作りカレイ薫製」作り。
2016年3月31日天川へアマゴ釣り。
その前日の30日夕食後、酒ホロ酔い気分でソミュール液仕込み。
●水:500cc
●塩:75g******水の蒸発分計算外、少し塩分過多★頭&血管切れ要注意量…!の味★
●砂糖:15g*****こんなもんか…?
●酒:大さじ3杯***ただ、入れてみた…?
●蒜:一カケ
●ローリエ:2枚
上記を20分ほど煮込み。★分量減った〜…??★
冷まし冷蔵保存。
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羽虫飛交う春の天川、清流アマゴも目覚めの獲物狙い。

奈良県吉野郡天川村の中流域の五色橋下流、渓流アマゴ釣り入川道の様子と釣りポイント川相
★★★
早朝スタートの意味…?ライズ始まる朝9時過ぎからの渓流釣り。

2016年3月31日天川「南日裏」アマゴ釣り。一週前に釣り感度良かった中央域「沢原」五色橋上流へ入川予定で出発。しかし、現地先客釣り師準備中により数百メートル下流へ。鮎釣りシーズンに人気のポイント「南日裏」。道路から渓谷清流の谷を望み釣りポイント確認、即行動。ロープの付いた急な入川道を降り岩盤の河原へ到着AM7:30。
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奈良吉野清流「天川」渓流魚解禁、中央「沢原」早春アマゴ釣り。

奈良県吉野郡天川村の中流域の五色橋上流、本日の渓流アマゴ釣りポイントの杉林と清流美
★★★
体力維持と反射神経鍛錬、渓流アマゴ釣り本格参戦。

2016年3月24日天川へ解禁後2度目のアマゴ釣り。早朝5時前に自宅出発。天川「川合」「沖金」周辺の川相を2.3確認しながら移動。目的地釣りポイント天川中央「沢原」五色橋付近到着AM7:00頃。鮎釣りシーズンに数回入川、五色橋の上流に掛かる吊り橋の上下流域数百メートルが、この日の釣り座 & 体力・反射神経鍛錬の場所。杉林を抜け河原へ、大小の玉石河原を歩き大岩と淵から成るポイントへ速攻移動。静かに岩影の高場から淵を覗き込むと、本日獲物の魚がユラユラ。
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